Rôtissoire planétaire électrique P 7/5

Système caractérisé par un axe central autour duquel tourne un certain nombre de broches secondaires.

La cuisson est donc uniforme pour une meilleure qualité gustative des éléments rôtis.

Mouvement des broches transmis par pignons montés sur roulements à bille lubrifiés par des graisses résistantes aux températures les plus élevées.

Etagères démontables sous réservoir à graisse pour une mise en broche rapide des poulets.

CARACTERISTIQUES GENERALES

Alimentation : électrique

Dimensions : L1008xP660xH790

Capacité poulets : 20/25

Broches ou balancelles : 5

Puissance : 7.3Kw max et 4.6Kw min.

Poids : 100Kg

Dotations :

5 broches

Accesoires

Fourchette longue

Balancelles

Broche porcelet