Rôtissoire planétaire gaz P 7/5

Système caractérisé par un axe central autour duquel tourne un certain nombre de broches secondaires.

La cuisson est donc uniforme pour une meilleure qualité gustative des éléments rôtis.

Mouvement des broches transmis par pignons montés sur roulements à bille lubrifiés par des graisses résistantes aux températures les plus élevées.

Etagères démontables sous réservoir à graisse pour une mise en broche rapide des poulets.

CARACTERISTIQUES GENERALES

Alimentation : gaz (espace utile : 710mm)

Dimensions : L1008xP660xH840

Capacité poulets : 20/25

Broches ou balancelles : 5

Puissance : 180W et débit calorifique 9 Kw max et 5 Kw min.

Poids : 115Kg

Dotations :

5 broches


Accesoires

Fourchette longue

Balancelles

Broche porcelet